

KAIST 화학과 이해신 석좌교수는 수십 년간 폴리페놀의 다면적 결합 특성을 연구해왔습니다. 그 연구의 결실이 바로 Grabity(그래비티)입니다.
2023년 8월, 이해신 교수와 젊은 과학자들이 힘을 합쳐 설립한 폴리페놀팩토리(주)는 KAIST의 첨단 연구 성과를 일상의 헤어케어로 연결하는 사명을 가지고 있습니다.
2024년 국내 출시 이후 이마트, 올리브영, 마켓컬리, 쿠팡 등에서 큰 인기를 얻으며 '품절 대란'을 일으켰고, 2025년 CES에서 글로벌 슈퍼루키로 주목받아 50여 개 글로벌 투자사의 러브콜을 받았습니다.
국제학술지 Advanced Materials Interfaces 게재 임상 결과 (2025)
출처: Kim et al., Advanced Materials Interfaces, 2025 · KAIST IRB 승인 임상 연구 (KH2024-237)
SCANDAL은 Salicylic acid, Niacinamide, Dexpanthenol을 탄닌산(Tannic Acid)과 결합한 KAIST 특허 복합체입니다. 탄닌산의 다면적 폴리페놀 상호작용을 활용하여 모발 케라틴에 결합하고 활성 성분을 지속 방출합니다.

탄닌산(Tannic Acid)이 모발 케라틴 표면의 수소 결합 및 소수성 상호작용을 통해 강력하게 결합합니다. 세척 후에도 지속적으로 유지됩니다.
탄닌산-케라틴 복합체가 살리실산, 나이아신아마이드, 덱스판테놀 등 탈모 완화 성분을 포집하는 저장소(Reservoir)를 형성합니다.
형성된 저장소에서 활성 성분이 두피와 모낭으로 서서히 방출되어 탈모 원인을 근본적으로 억제합니다.
폴리페놀 코팅이 가늘어진 모발 사이의 공간을 채워 즉각적인 볼륨감을 제공합니다. 1회 사용 후 40.42% 볼륨 증가가 확인되었습니다.
🔬 특허 기술: 탄닌산/SCANDAL 복합체 기술은 KAIST 특허 출원 완료 기술입니다. 2025년 국제학술지 Advanced Materials Interfaces에 게재된 논문을 통해 과학적 효능이 공식 검증되었습니다.
그래비티의 모든 성분은 자연 유래이며, KAIST 연구를 통해 그 효능이 과학적으로 검증되었습니다.
오크 나무껍질, 녹차, 석류 등에서 추출한 천연 폴리페놀. 모발 케라틴의 아미노산과 수소 결합 및 소수성 상호작용을 통해 강력하게 결합하여 활성 성분의 저장소를 형성합니다.
두피의 과도한 각질과 피지를 제거하여 모공을 깨끗이 정화합니다. 탄닌산 저장소에서 서서히 방출되어 지속적인 두피 케어 효과를 제공합니다.
모낭 주변 혈행을 촉진하고 DHT(디하이드로테스토스테론)에 의한 탈모를 억제합니다. 두피 장벽 강화와 염증 억제에도 효과적입니다.
모발 내부에 침투하여 수분을 공급하고 손상된 모발 구조를 복구합니다. 모발의 탄력과 광택을 향상시키며 끊어짐을 방지합니다.

탄닌산은 오크, 녹차, 석류 등 수천 년간 사용된 식물에서 추출됩니다. KAIST 연구팀은 이 전통적인 자연 성분의 과학적 메커니즘을 규명하여 현대 헤어케어에 적용했습니다.
Leveraging Multifaceted Polyphenol Interactions: An Approach for Hair Loss Mitigation
Kim et al. · Advanced Materials Interfaces · 2025 · DOI: 10.1002/admi.202500261 · KAIST 화학과 이해신 교수 연구팀
탄닌산(TA)은 케라틴 단백질의 아미노산 잔기와 수소 결합, 소수성 상호작용, π-π 스태킹을 통해 다면적으로 결합합니다. 이 결합은 세척 후에도 지속되어 모발 표면에 안정적인 폴리페놀 코팅층을 형성합니다.
살리실산(SA), 나이아신아마이드(N), 덱스판테놀(D)을 탄닌산과 결합한 SCANDAL 복합체는 모발 케라틴 표면에 활성 성분 저장소를 형성합니다. 이 저장소는 두피 환경 변화에 반응하여 성분을 서서히 방출합니다.
KAIST IRB 승인 임상 연구(KH2024-237)에서 12명의 참가자를 대상으로 7일간 진행한 결과, 평균 56.2%의 탈모 감소 효과가 확인되었습니다. 최대 효과는 90.2% 탈모 감소였으며, 모든 참가자에서 유의미한 개선이 관찰되었습니다.
1회 사용 후 모발 볼륨이 평균 40.42% 증가했습니다. 이는 탄닌산 폴리페놀 코팅이 가늘어진 모발과 모낭 사이의 공간을 채워 즉각적인 볼륨감을 제공하기 때문입니다. 2주 사용 시 탈모 감소율은 70.18%에 달했습니다.
모든 임상 참가자에서 피부 자극, 알레르기 반응, 두피 이상 반응이 보고되지 않았습니다. 천연 식물 유래 성분만을 사용하여 민감한 두피에도 안전하게 사용할 수 있습니다.
주사전자현미경(SEM) 및 에너지 분산형 X선 분광법(EDS) 분석을 통해 탄닌산이 모발 표면에 균일하게 코팅되는 것이 시각적으로 확인되었습니다. 형광 현미경 분석에서도 SCANDAL 복합체의 모발 결합이 명확히 관찰되었습니다.

KAIST IRB 승인 하에 진행된 임상 연구에서 그래비티 샴푸는 단 7일 만에 탁월한 탈모 완화 효과를 보였습니다. 모든 참가자에서 탈모 감소 효과가 확인되었으며, 피부 자극이나 부작용은 전혀 보고되지 않았습니다.
| 측정 지표 | 결과 |
|---|---|
| 7일 후 평균 탈모 감소율 | 56.2% |
| 7일 후 최대 탈모 감소율 | 90.2% |
| 1회 사용 후 볼륨 증가 | 40.42% |
| 2주 사용 탈모 감소율 | 70.18% |
| 임상 참가자 수 | 12명 |
| 피부 자극 반응 | 0건 |
* 출처: Kim et al., Advanced Materials Interfaces, 2025. KAIST IRB 승인 임상 연구 (KH2024-237). 개인차가 있을 수 있습니다.
탈모 고민의 정도와 두피 타입에 맞게 선택하세요. 모든 제품은 KAIST 특허 SCANDAL 복합체 기술을 기반으로 합니다.

Hair Lifting Shampoo Extra Strong · 475ml
심한 탈모 고민을 위한 강화 포뮬러. 탄닌산 SCANDAL 복합체 고농도 함유로 더 강력한 탈모 완화 효과를 제공합니다. 두피 민감도가 낮고 탈모가 심한 분께 추천합니다.

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일상적인 탈모 케어를 위한 기본 포뮬러. 탄닌산 SCANDAL 복합체로 탈모를 예방하고 모발 볼륨을 높여줍니다. 처음 그래비티를 시작하는 분께 추천합니다.

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그래비티를 처음 경험하는 분을 위한 스타터 키트. 샴푸와 트리트먼트 미니 사이즈로 구성되어 피부 적합성을 확인하고 효과를 체험할 수 있습니다.
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"내가 먼저 한달 이상 써보고 딸이랑 예비사위한테 선물했습니다. 머리카락이 얇고 숱이 적은 사람으로서 지금까지 써본 샴푸 중 만족도 최고입니다."
"처음 썼을 때 느낌은 '어? 머리 좀 살아나는데?' 이거였음. 나는 원래 정수리 볼륨이 죽는 타입인데, 드라이하고 나면 뿌리가 덜 눌리고 머리가 살짝 풍성해 보이는 게 체감됨. 한 2~3주 꾸준히 쓰니까 머리 감을 때 빠지는 양이 예전보다 덜한 느낌도 있었고, 두피 기름짐이 좀 줄어서 오후까지 떡지는 게 덜했음."
"지성도 잡아주고 볼륨도 살려주고 이만한 샴푸가 없네요. 거품도 잘 나고 뿌리가 확실히 살아요. 머리를 감고 말리면 두피쪽 볼륨이 살아나는 느낌이에요."
"기존의 탈모개선샴푸는 샴푸할 때만 괜찮고 샴푸 후에는 머리카락이 푸석푸석 했는데 그래비티는 샴푸 후 푸석푸석 하다는 느낌이 줄어든 것 같아요."
"적은 양으로도 거품이 잘 남. 머리카락 덜 빠지는 게 직접적으로 느껴짐. 머릿결이 엄청 부드러워짐. 볼륨감이 좋아짐. 가족 다같이 쓰려고 3통 주문했습니다. 전반적인 후기가 워낙 좋아서 엄청 기대하고 있어요."
"10가닥 빠지는 머리카락이 2주 만에 3개로 줄고 머리카락이 +6.27% 굵어졌다는 임상 결과가 실제로 느껴집니다. 샴푸 1회만으로 볼륨이 40.42% 향상되고 48시간 유지된다는 게 과장이 아니었어요."
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